如何破解你的茶

在所有饮品中，有一种脱颖而出。那就是茶。

咖啡和巧克力在白天可以是享受，但你通常不会用咖啡机做咖啡，也不会在炉子上制作巧克力。另一方面，茶是最好的，而且最常通过自己冲泡来享用。而且，就像开源一样，正是这种自己动手做的元素使其变得特别。

茶也是可以“破解”的。它有各种口味、配料、颜色，甚至形状，这使得实验变得轻松有趣。也许这种实验性质会让你想起全栈程序员从部署的第一行代码开始创建应用程序的方式。

对于茶，你可以混合各种类型的茶，创造新的混合物。你可以调整比例并改变冲泡时间。然后，品尝你的作品可以教育你的味蕾。也许，在某种程度上，就像使用低级语言编程教会你如何欣赏特定算法的实现一样。

茶：混音与修改

首先，选择三到四种冲泡时间相似的单一品种。例如，阿萨姆红茶、祁门红茶和云南红茶。它们的冲泡时间为 4 分钟，并且是“纯”茶。

就像算法一样，茶也需要时间才能充分发挥其潜力。如果你冲泡时间不够长，风味就不会充分发展。时间太长，它会变得苦涩和难喝。（注意：有些苦味可能是有益的。）

茶通常以两种方式出现：散叶茶或茶包。使用茶包更可预测，而散叶茶则带来更具实验性的过程。当我购买散叶茶时，我会去一个充满木头、烟熏和香料香味的地方。我会待一会儿，与店主交谈，打开锡罐，品尝当天的冲泡茶。而且，我通常会带着几袋著名的茶混合物以及一些我想尝试的新茶离开。

尝试来自世界各地的茶，例如中国绿茶、印度红茶以及来自锡兰或肯尼亚的一些品种。然后，考虑在混合物中添加颜色。也许你可以使用你最喜欢的梯度下降算法来帮助进行调整。

红茶：完成工作

对于许多人来说，早晨的红茶是当天的第一杯饮料。红茶含有完整的茶叶，经过发酵以最大限度地浓缩咖啡因。它们有助于启动你的引擎，这样你就可以学习一门新的编程语言或解决那个让你困惑的错误。我喜欢在开会一整天时喝的两种茶是阿萨姆红茶或云南红茶。红茶是处理电子邮件的好伴侣，或者也许你甚至在喝完第一杯热气腾腾的红茶之前都不会碰电子邮件。

它给了我思维和手指的速度，让我可以开始一天的几次提交。

茶歇时间：休息一下

典型的“茶歇时间”或“下午茶”提供了休息、呼吸和让大脑放松的机会。定期休息对于长期更好地工作和更快乐地生活至关重要。下午茶本身就是一个类别，通常分为纯茶或调味茶。

广受欢迎的调味茶示例是伯爵茶。我有时会将其添加到我的英式早餐茶中，因为它用柑橘味稍微缓和了味道。烟熏茶的一个例子是正山小种，有些人喜欢，有些人不喜欢。它可能是一种后天习得的口味。

在下午进行代码审查并完成当天的编程工作时，可以再次享用红茶。

为了缓解下午工作带来的压力，选择乌龙茶。这些是半发酵茶，咖啡因含量较低，但味道浓郁。你可能还会喜欢普洱茶或红茶，它是发酵和陈化的，咖啡因含量较低。这些可以与香草和肉桂等浓郁的味道混合。我推荐减压茶用于编写文档。

放松，Jac！

绿茶或白茶非常适合在晚上停止工作和放松时饮用。我喜欢坐在沙发上，喝着一杯茶，阅读科幻小说或了解刚刚出现的新开源编程语言。它让我保持放松状态，这有助于我更好地解决第二天的问题，而又不会让我很快入睡。

一些适合晚上的调味茶包括：日本青柠绿茶、茉莉花茶和混合了薄荷叶的摩洛哥茶。可以添加甘草和其他口味，如姜，但中国或日本绿茶本身就具有细腻的风味。尝试银针、白牡丹或任何其他大叶日本和中国茶。它们有各种形状和颜色。

分享你的茶

然后，与他人分享你的配方。在网上论坛（如r/tea）或你所在城市的线下小组中，分享茶的类型、用量和冲泡时间，以及任何其他注意事项。玩得开心！