啤酒将人们聚集在一起:奥巴马、自酿啤酒爱好者和在线社区

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Open source beer

Opensource.com

在我最喜欢的关于开源的引言中,Richard Stallman 解释说:“自由软件关乎自由,而非价格。要理解这个概念,你应该将 ‘自由’ 理解为 ‘言论自由’ 中的 ‘自由’,而不是 ‘免费啤酒’ 中的 ‘免费’。” 

然而,在过去一周,我开始质疑这种解释的有效性。事实上,我认为自由软件完全就像免费啤酒。 

在过去的几天里,开源社区的大部分讨论都围绕着开源啤酒。从 Yeastie Boys 到奥巴马总统的白宫蜂蜜麦芽酒,啤酒一直是一个热门话题(嗯,比平时更受欢迎)。

事实证明,自酿社区在相当长一段时间内一直依靠开源原则蓬勃发展。根据 The Powerbase 的说法,“与他人分享啤酒配方的想法并不新鲜。自酿啤酒爱好者一直以来都在这样做。自酿社区一直非常乐于分享,对许多人来说,交换和改进配方才是关键所在。” 

上周三,开源自酿啤酒获得了大量媒体报道。在 Reddit 上举行的临时 AMA(随便问我什么)活动中,奥巴马总统回答了用户提出的 10 个问题。其中一位 Reddit 用户询问了自酿 白宫蜂蜜麦芽酒 的配方。总统回答说:“它很快就会公布!根据第一手经验,我可以告诉你,它味道鲜美。”

当然,每当白宫决定开源一个项目时,开源社区都会感到兴奋。这可能是他们的 请愿平台“We The People”,也可能是他们最喜欢的啤酒配方。即使只是一个简单的啤酒配方,这也是朝着开放迈出的一步。据 CNET 报道,这次问答环节非常受欢迎,以至于“导致网站瘫痪”。

Yeastie Boys Digital IPA 在过去几天里也经常在开源社区的对话中被提及。为了描述这款啤酒,Yeastie Boys 的网站上写道:“正如 ‘数字’ 这个词完全是关于零和一一样,IPA 的概念完全是关于麦芽和啤酒花。”

这款啤酒之所以在众多自酿啤酒中脱颖而出,是因为 Yeastie Boys 巧妙地在瓶子上贴上了二维码,链接到配方,这样你就可以自己尝试酿造。他们还链接到不同的社交媒体平台,以便粉丝们可以轻松分享他们调整后的配方。

有些人甚至在 Creative Commons 许可下发布他们的啤酒配方。Free Beer 根据 CC 署名-相同方式共享 2.5 许可发布他们的配方,并解释说任何人都可以免费使用该配方并通过啤酒赚钱,但他们必须在相同的许可下发布配方并注明原始来源。他们的网站允许你下载 Free Beer 标签 以显示在你的瓶子上,并设有一个博客,展示世界各地瓶子的照片。

即使在 Red Hat,开源自酿社区也在蓬勃发展。我们有一个专门为我们的自酿啤酒爱好者设立的邮件列表,其中充满了关于不同酿造配方和技巧的帖子。有时,他们甚至会将他们的成品带到办公室进行品尝。

所以也许是时候让 Stallman 先生更新他的引言了。你会把它改成什么?你们有没有人尝试过自酿啤酒?我们很乐意听到任何技巧或配方。更重要的是,我们也 乐于品尝任何样品。你们知道如何联系我们……

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Casey 是北卡罗来纳大学教堂山分校新闻学专业的应届毕业生。她花费大量时间浏览社交媒体网站,并且对开源初创公司尤其着迷。推特:@caseybrown_

6 条评论

刚刚签署了请愿书
https://petitions.whitehouse.gov/petition/release-recipe-honey-ale-home-brewed-white-house/XkpkYwc0

发布了!
http://www.whitehouse.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe

遗憾的是,为了记录,我必须指出 Richard Stallman 不喜欢啤酒!我曾试图给他买啤酒,但没有成功。

很高兴配方已经发布。正如开源形式一样,我在周末酿造了这个,并根据个人喜好或设备限制做了一些修改
- 我是全谷物酿造,所以我将提取物转换为可糖化的谷物。
- 可以假设 “琥珀水晶” 指的是中等范围的水晶麦芽(在 Google 上搜索 “琥珀水晶” 的前十个结果都直接指向白宫配方,所以不是一个常见的成分名称),但借鉴了灵感并使用了琥珀麦芽。
- 使用了当地农贸市场的蜂蜜。如果有更多时间,我想从开源社区采购蜂蜜,因为我们有几位 Red Hat 员工养蜂。

与 Red Hat 的一些自酿啤酒爱好者聊天后,每个人对配方的理解都不同。我非常有兴趣尝试每个人的版本,并将他们的一些想法融入到我的下一批啤酒中!

琥珀水晶可能是 Crisp 的琥珀麦芽,也可能是 Weyermann 的 CaraAmber。但是,CaraAmber 实际上也是一种饼干麦芽,因此似乎是多余的。当我弄清楚后,我将在 Bull City Homebrew 的网站上发布 BeerSmith 文件。

我们整理了几个不同版本的配方。网站上应该至少有 2 个版本。Bullcityhomebrew.com 欢迎随意传播或修改它们。

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